|
|
Meloen Gevuld Met Citroenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe meloenen
citroenijs
100 gr. bramen
Voor de rode bessensaus;
1 doosje rode bessen
1 dl. bessenlikeur
2 el suiker
Voorbereiding:
Breng voor de saus de geriste bessen met de suiker aan de kook tot de bessen open springen en het sap eruit loopt. Druk ze uit door een zeef en laat het afkoelen. Breng de saus op smaak met de bessenlikeur.
Bereidingswijze:
Snij de beide meloenen overdwars doormidden en schep de pitten eruit. Schep het vruchtvlees uit de meloen helften en snij dit in blokjes. Meng de stukjes meloen door het citroenijs en laat het een half uurtje in de vriezer opstijven. Vul nu de halve meloenen met bolletjes citroenijs.
|
|
|